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Curry vert et lait de coco : toutes nos recettes

Plante à curry
Le curry vert est une variété de curry originaire de Thaïlande. Photo par 41330
Très populaire en Thaïlande et en Inde, le curry vert tient son nom des poivrons et piments verts qui lui donnent sa couleur. A la fois épicé et doux, il s'agit d'un mélange d'épices et d'aromates composé entre autres d'estragon, de citronnelle et de gingembre.

Le curry vert peut être consommé sous forme de poudre pour accompagner des plats à base de poulet, de poissons et fruits de mer mais aussi des potages et des sauces. Il sert également à fabriquer la pâte de curry vert.

Curry vert et lait de coco : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco
Le lait de coco, un produit miracle dans nos assiettes !
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Toutes les recettes de curry vert et lait de coco des Gourmets

Des idées de recettes de curry vert et lait de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mijoté de pâtisson et patate douce
Mijoté de pâtisson et patate douce
Ramène La Popotte Ramène La Popotte
Voici une recette facile de mijoté de patisson et patate douce. Hors saison, supprimer l'aubergine et ajouter plus de champignons et remplacer les tomates fraîches par des tomates en boîte.
Curry vert thaï au poulet
Curry vert thaï au poulet
Au pays des piments Au pays des piments
Je vous propose de réaliser une recette traditionnelle thaïe de curry bien crémeux et très parfumé. Encore meilleur si on prépare sa pâte de curry maison !
Boulettes de dinde thaï curry coco
Boulettes de dinde thaï curry coco
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).
Boulettes végétaliennes au curry vert
Boulettes végétaliennes au curry vert
Del's cooking twist Del's cooking twist
Servies dans une sauce crémeuse au curry vert, ces boulettes sont à la fois vegan, sans gluten, mais aussi très saines. À savourer avec du riz basmati et des noix de cajou.
Aubergines au curry vert et lait de coco
Aubergines au curry vert et lait de coco
Au pays des piments Au pays des piments
Trois sortes d'aubergines ultra fondantes et parfumées au curry vert thaï (gaeng kiaow waan) avec une sauce onctueuse au lait de coco. Facile à cuisiner. Accompagne à merveille un plat de spaghettis ou du riz parfumé. Possibilité de préparer la pâte de curry vert maison.
Saint Jacques en croustillant de feuilles de brick
Aiguillettes de poulet au curry, citronnelle et gingembre
Aiguillettes de poulet au curry, citronnelle et gingembre
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet à faire au Cookéo ou pas !
Curry de poulet aux légumes verts
Soupe de butternut au lait de coco et au curry vert
Soupe de butternut au lait de coco et au curry vert
Made in Cooking Made in Cooking
Envie de Soupe de butternut au lait de coco et au curry vert ? Découvrez cette recette de butternut et donnez votre avis en commentaire !
Lotte au curry vert
Lotte au curry vert
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
De la lotte cuite et servie dans une sauce crémeuse au lait de coco et au curry vert.
Saumon poché sauce curry, citronnelle et lait de coco
Saumon poché sauce curry, citronnelle et lait de coco
cuisine en folie cuisine en folie
Envie de goûter à la recette de saumon poché sauce curry, citronnelle et lait de coco ? Cette recette de lait de coco est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco
Curry vert
Curry vert
ABERLIN ABERLIN
soupe. Une recette thaïlandaise, épicée à volonté
Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco
Soupe express au lait de coco et épinards
Soupe express au lait de coco et épinards
Madame Potiron Madame Potiron
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe express au lait de coco et épinards ? Réalisez cette recette de lait de coco et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Curry vert de poulet au lait de coco
Curry vert de poulet au lait de coco
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Un plat délicieusement exotique très simple à réaliser idéal pour un dîner convivial entre amis
Curry vert de papates douces et crevettes
Curry vert de papates douces et crevettes
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Vous êtes tenté par une recette de curry vert de papates douces et crevettes ? Testez cette recette de curry vert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Boulettes de porc au curry vert
Boulettes de porc au curry vert
Made in Cooking Made in Cooking
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine thaï pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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